بيتزا الفواكة

par **Admin** Lun Oct 21, 2013 12:03 am

طريقة عمل بيتزا الفواكة

تعدّ البيتزا من الأطباق العالمية الشهيرة والمحببة لدى غالبية الشعوب على اختلافها والتي يمكن إعدادها بطرق ومقادير مختلفة ومنوعة، لذا جرّبي طريقة :عمل بيتزا الفواكة

:المقادير
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب زبدة لينة في درجة حرارة الغرفة
- نصف كوب سكر
- بيضة
- فانيليا
- نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر

:مقادير كريمة الجبن
- نصف كوب جبنة كريمة
- نصف كوب كريمة خفق
- سكر للتحلية حسب المذاق
- فانيليا
- فواكه طازجة مقطعة

:طريقة التحضير
1- نقوم بتسخين الفرن قبل البدء، ونجهز صينية البيتزا وندهنها بمسحة خفيفة من الزبدة.

2- نخفق الزبدة جيداً ثم نضيف السكر ونخفق حتى نحصل على خليط كريمي، ثم نضيف البيضة بالفانيليا ونخفق مرة أخرى.

3- نخلط الدقيق مع الملح والباكينج بودر، ثم نضيف الخليط لخليط الزبدة ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة ناعمة.

4- إذا وجدنا العجينة لينة جداً نضعها في الثلاجة حتى تتماسك.

5- نفرد العجينة على الصينية المدهونة ونخرمها بالشوكة، ثم ندخلها الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تتحول أطراف العجينة الى اللون الذهبي.

6- نخرج الصينية من الفرن وننقل العجينة برفق الى سلك التبريد حتى تبرد تماماً.

:تحضير الكريمة

1- خفق الجبن جيداً ثم نضيف كريمة الخفق والسكر والفانيليا ونخفق حتى نحصل على مزيج متجانس.

2- نغطي سطح البيتزا بالكريمة ونزينها بالفواكة ثم نقدمها بعد أن تبرد.